中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)、茶文化的發(fā)祥地。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),對(duì)人類社會(huì)的發(fā)展有積極的貢獻(xiàn)。中國(guó)百姓傳統(tǒng)生活中的開(kāi)門七件事:“柴米油鹽醬醋茶”;同時(shí)還有“客來(lái)奉茶”、“以茶會(huì)友”的傳統(tǒng)風(fēng)俗。這些都說(shuō)明茶是百姓生活必需品,茶與社會(huì)生活密切相關(guān)。
不光中國(guó)人在品味清清茶香,世界范圍內(nèi)也是茶氣彌漫,有的還形成了顯著的民族特色和地方特色,而我們中國(guó)人一直都喜歡稱茶為國(guó)飲,緣由主要有三:
緣由一:
中國(guó)是世界茶樹原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)祥地。如果是自神農(nóng)算起,五千多年;從西漢算起,二千多年。從這個(gè)意義上說(shuō),茶和茶文化是中國(guó)貢獻(xiàn)給世界人民的巨大福祉。
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緣由二:
中國(guó)人飲茶的歷史悠久,并且飲茶之風(fēng)遍及社會(huì)各階層;茶和茶文化對(duì)中華民族文化精神影響甚深,在悠久的歷史長(zhǎng)河中,清清茶香中融入了中華文化思想主體構(gòu)成的儒、道、佛精神。這些精神對(duì)民眾的影響是潛移默化的,正如古人所言“百姓日用而不知”。于是,很多文人雅士對(duì)于茶的生花妙筆,為我們展現(xiàn)了茶為國(guó)飲的多彩畫卷。
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緣由三:
中國(guó)是一個(gè)茶歷史悠久的生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó),千百年來(lái),種茶、制茶、飲用茶已成為中華各民族的生活習(xí)俗,并由此而衍生出博大精深并多姿多彩的茶文化。尤其是中國(guó)的現(xiàn)階段,有幾千萬(wàn)人從事茶業(yè),幾億人日常生活離不了喝茶;茶館、茶藝業(yè)蓬勃興起,盛況空前,茶實(shí)際上早已成為舉國(guó)之飲。茶作為中國(guó)的代表飲品,倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”,理所當(dāng)然,實(shí)至名歸。
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茶為國(guó)粹,茶為國(guó)飲,茶為國(guó)禮。喝茶,不僅能喝出一副好身體,還能使人遠(yuǎn)離喧囂,回歸寧?kù)o,收獲一份難得的坦然。所以,試著偶爾放下手中的東西,泡一壺好茶,靜靜地品味一下人生的另一番境界吧。